in

Yağmur Sonrası Toprak Kokusu Neden Olur?

Yağmur sonrası toprak kokusu çoğunlukla ilkbahar aylarında yağmurdan hemen sonra ortaya çıkıyor. Şiirlere esin olan bu koku, pek çok kişiyi mest ediyor. Peki buna neyin yol açtığını hiç merak ettiniz mi? Neden yağmurun hemen peşinden toprak bu denli güzel kokuyor? Bilim insanları, bilhassa ilkbaharda bariz olan bu kokunun arkasındaki kimyevinin nasıl üretildiğini ortaya koyan bir çalışma yaptı. Çalışmanın neticenine göre ortaya çıkan bu güzel kokunun sebebi; Streptomyces bakterileri. Nedir bu bakteri türleri, nasıl koku yayıyorlar?

Hafif bir yaz yağmurundan sonra yükselen nemli toprak kokusunun nedenini hiç merak ettiniz mi? Bilim insanları bu kokuya neyin kapı araladığı ile ilgili bir müddettir araştırmalar yürütüyor. Nihayetinde ise bunu izah eden yazılar yayınladı

Bu esrarlı koku “petrichor” olarak adlandırılıyor. Kokunun ana bileşeni ise nemli toprağın çevreninde kalan geosmin isimi verilen organik bir bileşik

Geosmin, toprak mananına gelen daha önceki Yunanca “geo” dan ve koku mananına gelen “osme” keimelerinden oluşuyor. Bu koku parfümlerde bir bileşen olarak kullanılıyor. Ayrı olarak pancara lezzetini veren de yeniden bu bileşik. Geosmin ayrı olarak su ve şarapta “kötü” bir tat olarak da idrak edebilen madde.

Bu bileşik streptomyces isimli bir bakteri tarafından üretiliyor. Bu bileşik de bilhassa bahar ayı ve fırtınalarla ilişkilendirdiğimiz kendine mahsus kokuya sahip oluyor

Streptomyces bakterisinin bu bileşiği üretme sebebi aslında sporlarını yayan solucanları kendine çekebilmek. Hayvanlar bu kokuyu tespit edebiliyor. Diğer taraftan insanların da bu kokuyu saptayabilmede özel bir becerisi bulunuyor

Birleşik Kraliyet’ta bulunan Norwich’teki John Innes Center’daki bilim insanları bir dizi deney yoluyla streptomyces ve springtails bakterileri arasındaki irtibatı keşfetmek için çalışmalar yaptı

İçerisinde isveçli araştırmacıların da olduğu ekip, bakterileri yem olarak kullanan küçük haşereler için tuzaklar kurdu ve solucanların bu bakterilere doğru yöneldiğini buldu

Başka bir deyişle bakterilerin, solucanları çekmek için toprak kokulu geosmin üretiyordu.

Çalışmayı yürüten araştırmacılara göre bu bakteriler kuvvetli antibiyotikler de dahil olmak üzere bir dizi organik bileşik üretiyor

Ayrı olarak iki tür arasındaki simbiyotik ilişki 450 milyon seneden daha daha önceki ve ‘mevsimsel dans’ olarak tanımlanıyor. Bakteri ve solucanların ilişkisi nebatların meyvelerini yiyen kuşlara benzetiliyor

Bu iki türün ilişkisinde temelde yiyecekler alınıyor ancak yarar sağlayacak tohumlar da bu sırada dağıtılmış oluyor. Uzmanların yaptıkları değişik deneylerde solucanların her türlü koşulda geosmin tarafından salgılanan toprak kokusuna doğru çekildiği de bulunmuş oldu.

This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!

Elektronik Müzik Yapmak İsteyenlere Tavsiyeler ve Ekipmanlar

Kızarmış Tavuk Hakkında Bilmediğiniz 5 Gerçek